Engedje meg, hogy néhány mondatban bemutassam a több mint 220 éves "István Pince és Nemzeti Bormúzeumunkat", amely 15 méter mélyen helyezkedik el a szálloda épülete alatt.
Az 1789-ben riolit tufába vájt eredeti pince rendszerben található az István Pince és Nemzeti bormúzeum.
A pincerendszer 4 ágból áll, melynek 2 fűthető éttermi ágában 160 fő befogadására van lehetőség.
Vendégeink eredeti környezetükben ízlelhetik a gasztronómia számára készített borokat, cigányzene és folklór program mellett.
A "BORSZENTÉLY" ágban érleljük a kizárólag szállodánk részére palackozott HÁZ BORAIT, melyek Vincze Béla, Gál Tibor, Thummerer Vilmos pincészetéből valók.Egyben ezek a borok képezik az alapborkóstoló borait.
A "NEMZETI BORMÚZEUM" - ágban, régi borászattechnikai eszközök bemutatása mellett, Magyarország borvidékének, több mint 500 féle palackozott, valamint a borszéfekben őrzött muzeális értékű borai találhatók.