A Hortus Naturae Hotels szállodáiban vendégeink megkóstolhatják a Hajdúságra és Debrecenre jellemző sajátos ízeket. A tájegység hagyományos konyhája messze földön ismert és híres. A szálloda tradicionális Hortobágyi húsos palacsintával és Debreceni töltött káposztával várják a turistákat.