Keszthely déli részén az egykori szabad-strand (ma Helikon strand) mellett található Halászcsárda 1934. Június 24-én nyitotta meg kapuit. Építtetője a Festetics család volt, első üzemeltetője Prill Gyula. A terveket Svastics Géza, a neves keszthelyi építész készítette a Hortobágyi csárda mintájára, oszlopos tornáccal, nádtetővel és hatalmas kerthelyiséggel. Specialitásai természetesen a halételek voltak, és a zenét Keszthely híres cigányprímása, az "aranyifjúság" kedvenc muzsikusa, Árvai Tigris János szolgáltatta. A Balaton partján álló csárda kellemes környezetével hamar a nyaralók és helyiek kedvencévé vált.
A sok száz felvételről, képes levelezőlapról országszerte ismert csárda hosszú évtizedeken keresztül virágzott, számos lakodalmat és ünnepséget tartottak itt. A '80-as években egy baleset következtében nádteteje leégett, ezután még felújították, de hamarosan bezárták és több, mint 20 éven keresztül üresen állt.
2012 májusában, hosszas és alapos felújítás után újonnan megnyitott a Halászcsárda Keszthelyen. A Helikon Strand mellett festői környezetben, cigányzenével, balatoni halételekkel, magyaros ételkülönlegességekkel és baráti árakkal várjuk kedves vendégeinket.