Az ételek helyben beszerezhető szezonális alapanyagokból készülnek. Az idénygyümölcsöknek és -zöldségeknek megfelelően az a'la carte étlap folyamatosan aktualizálódik.
Rendezvényekre mindig a vendég elképzelésének, kívánságának megfelelő ételsor kerül összeállításra, étlapon kívüli ételekből is.
Az étterem bárjában a Pezsgőgyárban készülő pezsgőket kimérve is kóstolhatják e nemes ital kedvelői és a vele ismerkedni vágyók, de más pincészetek és borvidékek borai is kóstolhatók, fogyaszthatók az ételek mellé.