Az étterem Pécs mediterrán zöldövezetében, egyetemi klinikák szomszédságában található. Elnevezését a pécsi vár török alóli felszabadítását vezető Johan Makár ezredesről (óbester) kapta, akit 1686-ban Pécs városa - a később róla elnevezett - hegyoldallal ajándékozta meg.