Das Segeln gehört neben dem Schwimmen zu den beliebtesten Wassersportarten am Balaton. Die Balaton-Segelwettbewerbe sind bei den technikerfahrenen Sportseglern sehr gefragt, denn der Seegang stellt besonders ihr Können auf die Probe.
Der Plattensee bietet allen Wassersportanhängern einzigartige Erholungs- und Entspannungsmöglichkeiten. Neben Baden, Segeln und Surfen sind Wasserski und Wakeboard die beliebtesten Sportarten, die man in Balatonfüred, Siófok und Vonyarcvashegy auf den elektrischen Wasserskibahnen ausüben kann. Siófok erwartet vor allem die Liebhaber der Outdoor-Sportarten. Der am östlichen Teil des „Goldenen Ufers“ von Siófok gelegene Surfbeach ist ein Strandbereich für Kitesurfing und Windsurfing mit den besten Gegebenheiten in Ungarn.
Damit ist aber das Angebot an Sportarten und Wasserspielen, die am Plattensee möglich sind, noch nicht komplett, denn an fast allen Stränden können zudem Wasserfahrräder, Surfbretter, Kajaks, Katamarane usw. ausgeliehen werden.
Am Balaton wächst von Jahr zu Jahr die Zahl der Häfen für Sport- und Segelschiffe. In den modernen Häfen können die Schiffe nicht nur im Sommer vor Anker liegen, sondern die Segelschiffsanlagen bieten auch Abstellmöglichkeiten für die Schiffe im Winter, zudem werden hier Gesundheits- und Sportdienstleistungen sowie Servicemöglichkeiten angeboten.