Als sich die ersten Cowboys des Wilden Westen an ihrem Feuer versammelten um ihr frisches Rindfleisch auf einem Gitter zu braten, wurde eine Legende geboren, die das Steak heute zu den begehrtesten Speisen auf der ganzen Welt gemacht hat. Die besten Steaks werden über Holzkohle zubereitet und können aus Huhn, Lamm oder Kalb sein. Die begehrtesten Steaks aber stammen aus der Lende des Rindes, dem sogenannten Tenderloin. Das frische Steak wird vor dem Grillen gut gebeizt, damit es anschließend über der Glut nicht zusammenschrumpft. Das Rezept der Beize ist selbstverständlich jedes Koches gehütetes Geheimnis, von dem wir nur verraten können, dass sich in diesem goldenen Saft das Steak mit den besten und feinsten Gewürzen vereint um so das beste Geschmackserlebnis zu garantieren. Anschließend kommt das Steak über die rauchfreie Glut unseres harzlosen Hartholzes, wo unser Grillmeister darüber wacht, dass das Fleisch ganz Ihren Erwartungen gerecht gart. Diesen duftenden und herrlichen Anblick wollen wir Ihnen nicht vorenthalten, weshalb wir für unseren Grill einen offenen Standort gewählt haben.
Zu einem guten Steak gehört der Whisky genauso wie das Brot zur Butter. Aus diesem Grund haben wir mittlerweile über hundert Sorten Whisky im Sortiment. An dieser Stelle sei auch unsere Sammlung an gutem ungarischen Pálinka und Rotweinen erwähnt!
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