DAS WELTBERÜHMTE STARKBIER
Für den klösterlichen Hausbedarf hatten die Paulaner Mönche schon ab 1634 Bier gebraut. Ihre Ordensregel erlaubte ihnen generell nur so karge Nahrung, dass sie vor allem während der verschärften Kasteiung in den Fastenzeiten dringend ťflüssiges BrotŤ zur Stärkung brauchten.
Der Salvator - Urvater aller Starkbiere, eben das Original.
Mit seinem kräftigen, typisch malzigen Geschmack
ist sozusagen das Ur-Paulaner. Das untergärige Doppelbock-Bier vereint feinsten Hopfen und dunkles Gerstenmalz.
Den Paulanermönchen diente es in der Fastenzeit als ťflüssige NahrungŤ.
Berühmtester Braumeister war Frater Barnabas,
seine ursprünglichen Rezeptur wurde bis heute so gut wie nicht verändert. Stammwürze:18,3 %, Alkohol 7,9%, Kalorien 70,6 kcal/100 ml.
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