Fläche: 5906 Hektar
Auf der Weingegend Eger ist der Weiß- und Rotweinanbau ebenso bedeutend. Obwohl die Weine von Eger das Niveau unserer südlicheren Weingegende im Körper und Alkoholgehalt nicht erreichen, jedoch haben sie mit ihrer Eleganz, komplexer Geschmacksharmonie einen ausgezeichneten Platz auf der ungarischen Weinskala.
Eger wird jedes Jahr von sehr vielen Wein trinkenden Touristen besucht. Außer den Weinstuben der Stadt ist der in den Szépasszony-Tal Fels ausgehöhlte Reihenkeller ein beliebtes Ziel.
Der berühmteste Wein der Gegend ist das Bikavér (Stierblut). Dieser Wein wird durch die Verschneidung der Weine mehrerer Rotweinkundige gemacht. Einst haben die verschiedenen Varianten des Kadarka Weines die Grundlage dafür gegegeben, heute oft der Blaufränkisch. Von Ungarns Weinen, deren Ursprung geschützt ist, ist dieser der Erste. Die Bergsiedlung hat im Jahre 1997 den „Stierblut Kodex“ gemacht. Vielleicht eine seiner wichtigsten Regeln ist, dass das Stierblut aus mindestens drei Weinen von den in einer Liste angegeben Rotweintrauben verschneidet werden soll.
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