Die Gebiete der Vorstadt, die über die Zeit ebenfalls durch Stadtmauern geschützt waren, waren von in der Landwirtschaft arbeitenden Bürgern, und von Handwerkern besiedelt. Spaziert man heute durch die Straßen der Vorstadt kann man noch das besondere Flair des ehemaligen Vorstadtviertels verspüren. Das Bäckermuseum erhielt seinen Platz im ältesten Gebäude der Bäckerei. Hier verweist das an der Fassade angebrachte Wappenzeichen, der die Brezel brechende Löwe, auf das Bäckerhandwerk.
Folgen Sie uns