Die Keller in Sopron stehen nicht am Weinberg, wie sonst in Ungarn, sondern in der Innenstadt, unter den Bürgerhäusern. Jeder Soproner Bürger – egal ob reich oder arm – besaß einen Weingarten und hielt den Wein unter seinem Haus.
Die Weinstraße Sopron beginnt in der Templom-Straße und reicht bis zur Szent György-Straße – das kann man mit dem Rad zurücklegen.
Die kühlste Weinregion des Landes mit dem meisten Niederschlag liegt an den Hügeln um den Neusiedler-See. Der Boden besteht aus miozänen Steinen, Ton, Kalkstein und Sandstein, darüber liegt lössiger Lehmboden und brauner Waldboden. Das kühle Klima und der kalkige Boden machen die hier angebauten Rotweine säurebetont und reich an Gerbsäure. Die Rotweine aus Sopron sind männlich, obwohl ihr Alkoholgehalt nicht sehr hoch ist.
Typische Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Traminer und Chardonnay
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